Festival „Oktoberfest” u Njemačkoj: slika i opis

Najpopularnijih svjetskih turističkih destinacija krajem rujna - početkom listopada je u Münchenu, gdje se svake godine dolaze više od 6 milijuna ljudi na festivalu „Oktoberfest”. Za festival piva, više od 200 godina je vrlo popularna među ljubiteljima pića. „Oktoberfest” u Njemačkoj stekao takav zamah u posljednjih desetak godina te je dosljedno rangiran u Guinnessovu knjigu kao najveći svjetski događaj takvog plana.

Dva odmor - dvije tradicije

Povijest piva u Bavarskoj usko je povezana s kraljevskom obitelji, nekad vladajuća taj rub. Wittelsbach Predstavnici to njihovo pravo da ne samo da razumiju piva u obzir, ali i sudjelovali u njegovoj proizvodnji. Prvi kraljevski pivovara je otvorena davne 1260. u Münchenu, glavnom gradu Bavarske, vojvoda Ludwig teške. Do 19. stoljeća, bilo je 70 postrojenja za proizvodnju pića, u vlasništvu kraljevske obitelji.

Jedan od vladara (vojvoda William 4) u 1516. i donijela zakon o čistoći hrane, koji je do 1906. bio djeluje isključivo na bavarskom tlu, a zatim se proširio u cijeloj Njemačkoj. S obzirom na takav ozbiljan stav prema nacionalno piće njemačkog piva smatra se jednim od najboljih u svijetu.

Bavarci su upoznati ne samo tradicija izrade piva, ali i njegova potrošnja, iako je bio u njihovoj povijesti razdoblje kada jaka lokalna vino je micati pjenasti napitak od broja potrošnje.

Ponekad jedan dekret može promijeniti položaj „težina” u povijesti. To se dogodilo kada je dekret je objavljen prednosti piva na kraju 19. stoljeća, što je dovelo do povećanja ne samo proizvodnje, ali i potrošnje. Ako je prije Bavarci izmjenjuju vino i pivo, od usvajanja uredbe nedavno je postala toliko skupo da je njegova uporaba je povećan na 500 litara po osobi godišnje.

Malo ljudi zna da je „Oktoberfest” u Njemačkoj - nije jedini festival piva. Ništa manje važno za Nijemce jaka piva sezone, koji pada na korizme.

Njegova povijest započela je u samostanu redovnika - paulantsev koji ga kuha za svoje potrebe. Slava ukusnog piva prodano oko ruba, ali zakon zabranio redovnike prodavati svoje piće, da je trebalo piti za sebe prije korizme. Samo u 1780., što je dobio dozvolu za trgovinu na pivo. Tako je nastala tradicija za 2 tjedna na proslavu jak festival piva na brdu Nockherberg u Münchenu.

Povijest festivala piva

Odmor „Oktoberfest” u Njemačkoj datira iz 1810. godine kada je budućnost Korol Lyudvig 1 odlučio široko proslaviti svoje vjenčanje s princeze Terezije od Saske. Da biste to učinili, Meadow stotine bačava piva za građane i za stolovima su bili prekriveni podigli na periferiji Münchena. Ljudi se toliko svidio odmor odlučili su ga ponoviti sljedeće godine, a onda je dužnost obavljanja gradskih vlasti.

Danas Theresienwiese - veliko područje u blizini željezničke stanice u starom Münchenu. Godišnja tradicija piva bio slomljen samo tijekom epidemije i vojnim operacijama, kao što je u 1854. i 1873. godine, odnosno zbog kolere.

Ja ga drže kao prvi put, početkom listopada, a od 1904. godine je preselio u do kraja rujna, iako je naslov ostaje nepromijenjena. U naše vrijeme, ona počinje na trećem subote u rujnu i traje 16 dana.

Domaćin festivala

Do kraja 19. stoljeća na livadi Terezije u Münchenu su formirali tradiciju i mjesto gdje su se počeli provoditi godišnji festival „Oktoberfest”. Njemačka je korisno za promicanje zalutale, za proizvode koje ljudi putovali, ne samo u cijeloj zemlji, ali i iz inozemstva. Nijemci svojstven temeljitost i genijalnost, pa su stavili na livadi ogromnim šatorom, gdje je, osim stolova i klupa su izgrađene platforme za ples i kuglane.

Nešto kasnije, sva zabava su izrađeni izvan šatora, kao i one koji žele uživati u domaćem pivu svake godine postaje sve više i više. Inače, oni izgledaju gotovo isto kao i davne 1886. godine, kada su provedene električne energije. Rasvjeta tvrtka koja se bavi Einsteinovom ocu i reći da je malo Albert osobno žarulja je pijan u šatoru Shottenhammelya pivovare.

Prvi je veliki šator 12 000 isporučen 1913. godine, koji je u to vrijeme bio nevjerojatan događaj. U naše vrijeme u području staviti 14 šatora s kapacitetom od 10 000 sjedećih mjesta i 15 malih šatora za 1000 osoba.

junak povodom

Glavni piće na festivalu je pivo pivo po pivovarama Münchena. Njihovi proizvodi moraju biti u skladu sa standardima u 1487. (u izdanju Münchenu pivo čistoće zakona) i 1516 (Uredba o čistoći proizvoda), tako da, s početkom u ožujku, za odmor skuhati specijalnih piva.

Najpopularnije su razne pivovare kao „Augustiner”, „Paulaner”, „Levenbroy” i drugi. Pivo je pivo prema starom uredbom, prema kojoj je u svom sastavu bi trebao biti prisutan samo hmelja, ječma slad, kvasac i vodu. Gosti u Münchenu, kada je „Oktoberfest” u Njemačkoj možete pokušati pjenasti napitak, koji ima isti okus i snagu (5,8-6,3%) kao na prvom festivalu prije više od 200 godina.

Naravno, danas pivari lukav i stvoriti pića za prodaju s puno sastojaka, ali nisu na odmoru.

Na festivalu „Oktoberfest” u Njemačkoj u godinama broj pijan piva došao na gotovo 70.000 hektolitara vina - do 27 000 litara (može se uživati u vinskom šatoru) i šampanjac - do 20 000 boca (tu je i poseban šator za to) , Prosječna cijena litre vrč (mase), ali samo u takvim količinama služe pivo u „Oktoberfest”, košta 10 €. Od sorti u svakom šatoru samo 6, a onda 2 tjedna festivala, možete dobiti naokolo šator, bez puno štete za svoje zdravlje i novčanik.

800 WC raditi gostima festivala, osoblje od strane liječnika i volontera koji pomažu onima koji nisu izračunati sile.

liječiti

Bavarska nacionalna kuhinja je sastavni dio festivala piva. Tu se tradicionalno poslužuje svinjske kobasice, pečeno pile, svinjska koljenica, meso s kostima i ribe. Posebna jelo je pečena divlja svinja, srne i jeleni.

Prehrana može uživati u šatore i kupiti po posebnim kioscima. Snack za pivo po narudžbi pereci i sušenje. Riba kabina može ni kupiti sušene ribe, iako to nije tradicionalni snack za pivo s Nijemcima.

Prvo zharilnya piletina je postavljena u bavarskom festivalu 1881., a danas svojim zemenyayut moderne roštilj.

parada

Počevši od 1887, festival otvara sa procesijom od vlasnika šatora. Tradicija je započeo kada je prvi pivari i vlasnici zabavu zajedno i došao na Theresienwiese s velikim stupcu.

Od lijepo uređena kola vuku četiri ili šest konja pogonjenih bubanj s piva koje se dostavljaju u šatoru. Oni slijede vlasnika i zaposlenika pivovare, a sve to popraćeno igranje orkestra.

Festival počinje tradicionalni Nikad noktiju slavinu u bačve u 12 sati u popodnevnim satima. Ovaj ritual se gradonacelnik grada. Nakon što je prva cijev je otvorena, svi vlasnici šatore može početi prodavati pivo i punjenje.

Većina kockanje Bavarci igrači se, koliko udaraca gradonačelnik će zahtijevati akciju za otvaranje bačve. Dakle, rezultat se smatra najgore u 1950., kada su se 19 hitaca, a najbolji - u 2006, kada je barel je otvoren prvi štrajk.

Zabava i Zanimljivosti

Početkom 20. stoljeća, „Oktoberfest” u Njemačkoj je u pratnji zadivljujućim pogledom. Na primjer, u 1901, svi sudionici festivala je stavljen na zaslonu selo beduin sa svojim stanovnicima. Folklor, streličarstvo, boćanje i kružni tokovi - to je sve zabava tih godina.

Danas, gosti zabavljaju stari vrtuljak, koja posluje već više od 80 godina, kao i rezanje-rub. Vrlo popularan među njima su brdska željeznica vožnja sa staze različitih duljina.

visina entuzijasti očekuje visinu mobilni toranj od 66 m, pri čemu je draž može slobodno pada pri brzini od 79 km / h. Ferris kotač vam omogućuje da vidite cijeli festival od ptičjeg leta.

Buha Cirkus, djelujući na odmor s 60-ih godina 20. stoljeća, je vrlo popularna među odrasle i djecu.

Također, posjetitelji mogu plesati, pucati luk i samostrel, ili sudjelovati u brojnim skupovima. Svake večeri, svaki od šatora nudi zanimljivu zabavu: u jednom - to je koncerata, rock and roll, u drugim - narodnih pjesama i plesova.

sudionici festivala

Kostim parada - to je tradicija. Po prvi put je održan 1835. godine i bila je posvećena srebrnom piru Ludwig i Terezije od Saske 1. Prvi ožujak je bio prilično skroman, ali naš put u njih uključio više od 8 000 ljudi, odjeveni u narodne nošnje. Procesija se odvija na prvom festivalu u nedjelju.

Među sudionicima festivala - bavarske vlade i članovi Gradskog vijeća u Münchenu, predstavnici različitih lovačkih i streljačkih klubova, orkestar i odmor vožnje. Procesija se odvija 7 km, prema tradiciji je čelu dijete.

Do danas je priznat kao najveći na svijetu, među sličnim događanjima.

gosti festivala

Prema statistikama, oko 70% gostiju - to Bavarci i Nijemci, a ostatak - turisti iz cijelog svijeta. Na ovom dahom i jarke odmor možete čuti talijanski, grčki, engleski, švedski, norveški, ruski, ukrajinski jezik, pa čak i mnoge ljubitelje piva iz drugih zemalja.

Na festivalu, postoje slučajevi borbe ili prikazati bilo agresije, kao i ljudi koji su došli ovdje, da sebi dopustio pravi odmor, koji se očekuje za godinu dana. Tu je uvijek smijeh i prijateljski raspoloženje. Tako kaže Njemačka odmor „Oktoberfest”.

„Oktoberfest” u Moskvi

Nova tradicija je nastao u Rusiji. Sada je održan „Oktoberfest” u Veleposlanstvu Njemačke. Ulaz na ovaj događaj je naknada, ali ulaznice rasprodane odmah. To je zbog velikog interesa Moskovljani u njemačkoj kulturi, ali više - dobro pivo i ukusna Bavarska kuhinja.

Na primjer, „Oktoberfest” (Njemačko veleposlanstvo), 2016 je sudjelovalo više od 1.000 ljudi. Odmor održana 16-17 rujna, a tijekom tih 2 dana gosti su očekivali bavarsko pivo, hranu, tombole i darova. Za djecu radnih animatore i njihovim roditeljima očekuje koncert u Münchenu show band.

Tako je prošao „Oktoberfest” u njemačkom veleposlanstvu u Moskvi.