Baku rajčice: opis, fotografije.

Baku rajčica s ruskim potrošačima uživaju ogromnu popularnost. Mirisna, ukusna, vrlo sočno i slatko voće, kao da ispunjen suncem Azerbajdžana. Njihova jedinstvena bogata aroma i okus se ne može uspoređivati s drugim sortama. Baku rajčice, čak i kao zasebna jelo lijepa i višestrana. I pored najbolje povrća kebab jednostavno nije pronađen, a pizza je dobiven s potpuno drugačiji okus i okus. Također je moguće pripremiti odličnu salatu od rajčice Baku.

Domovinski Baku rajčice

Danas, mnogi tržišni proizvođači pokušati prodati druge sorte rajčica, prolazi ih Baku. Uostalom, sočan, najbolje i najatraktivnije voće uzgaja u Zira naselja, koji se nalazi u neposrednoj blizini Baku, 50 kilometara na istoku. Veliki okus rajčice je dobro poznat svima koji žive u glavnom gradu Azerbajdžana.

Postoje neke verzije gdje je došao ime ovog naselja. Na primjer, što Zira naselje došao od imena popularnog začina istog imena, koja se uzgaja ovdje dosta dugo vremena. S druge strane, vjerujem da je porijeklo Ime mu dolazi od arapske riječi „Ziraat”, koja se prevodi kao „Poljoprivreda”. Od dvije opcije je realnije drugi, jer je tlo u ovom selu je vrlo plodna i zrak daje rijetku svježinu koji se ne mogu naći u drugim krajevima Absheron. Razlog za to je činjenica da Zira je odvojen od obale slanim jezerima Kaspijskog mora da čisti zrak i klimatske daju dodatnu vlagu.

Do sada je glavni izvor prihoda na ovim prostorima - to je samo uzgoj povrća, uključujući rajčice Baku.

stručnjaci zapažanja

Baku rajčica ne bi trebao biti impresivan veličine, ima jedinstvenu svjetlo crvena primjesa i tanke ali jake oguliti. U slučaju sušenja je naborana, ali neće izgubiti integritet naslovnici.

Ovi plodovi se uzgajaju pod Absheron sunca od svibnja do listopada. Ostatak povrća uzgajaju u stakleniku pod svjetlima u zatvorenom prostoru. Naravno, okus sezonski i staklenički rajčice značajno se razlikuju.

COST Baku rajčice i gdje kupiti

Rajčica može sigurno pripisati najviše konzumira povrće. Ako imate želju doživjeti pravi i jedinstven okus Baku rajčice, a zatim otići na najbolje mjesto za kupiti te povrće u Bakuu - tržište „Taza Bazar”. To je multi-kata shopping centar i nalazi se na ulici Samed Vurgun. Svi proizvodi u „Taza Bazar” odlične kvalitete i prihvatljive cijene.

Idemo kroz staje u potrazi za Baku rajčice. Oh, to je naše! Baku rajčice na tržištu „Taza Bazar” su par manat po kilogramu, što je oko sedamdeset rubalja za naš novac. To nije puno za nevjerojatno ukusna povrća.

Baku rajčica u našim tržištima

Ako ste na ruskom tržištu, a vi ste uvjereni da je ova rajčica iz Azerbejdžana, a zatim očistiti svoje sumnje. Uostalom, na temelju podataka Rosselkhoznadzor, samo sedam posto od ukupne količine rajčice u Rusiji iz Azerbajdžana.

Ako je, međutim, prodavatelj kaže da mu je roba iz Azerbejdžana polja, put će se smanjiti na pola rajčice. Baku rajčice dati sebi istu boju mesa i kože, a njegove sjemenke su bijeli, a ne zeleni. Neuki kupci su uvjereni da ako postoji uhoditi, onda je ovaj proizvod je svježe. To nije tako. Zapravo, ako je rajčica ima podružnicu, to znači da raste u stakleniku zatvorenom prostoru, dok su pravi rajčice iz Bakua uzgaja na otvorenom, a stabljika je odvojen, čak i ako je rajčica nije u potpunosti sazrela. Ako vidite bijele mrlje ili pigmenata na koži - to znači puno kemikalija vode. Ako je boja unutarnjeg i vanjskog neujednačena, ili tijelu bijela, to je sigurno govoriti o ovo povrće sazrijeva s kemikalijama ili voće je pogođen virusne infekcije. No, Baku rajčice (foto u prilogu) nije oplođena, jer toplina i svjetlo su uvijek u kratkom opskrbe. Osim troškova gnojiva u Azerbejdžanu je vrlo impresivan.

„unutarnji” određene vrste i kuhanje

Ove rajčice imaju malo slatkog okusa. Sadrže bogat skup vitamina C, B 1 grupu, PP, provitamin A, mineralnih tvari, šećer, K, Mg, Fe, Zn, Ca i P. Također u Baku rajčice je vrlo važan element - likopen. Likopen daje rajčici crvenu boju, je snažan prirodni antioksidans, smanjuje rizik od patoloških stanja kardiovaskularnog sustava i raznih karcinoma. Najkorisniji rajčice one koji imaju visok sadržaj karotena i vitamina C. U usporedbi s stakleničkih povrće na suncu imaju mnoge korisne tvari.

Zbog sočnosti voća idealne su za korištenje u svježem i na fermentirano. Ove rajčice bez komplikacija može biti pečena u pećnici.

Baku rajčice: razred

• Rajčica Baku macrocarpa

To je srednji stupanj. Ona se uzgaja na otvorenom polju i filmskih skloništa. Biljka je determinanta. To zahtijeva obvezna halterima i formiranje. Plodovi su mesnati, ravna okrugla, veliki, težine do 300 g Boja - Magenta. Raznolikost donosi dobre promjene temperature. Velikih rajčica Baku, recenzije o jedina pozitivna koja se koristi za svježu potrošnju, pripremi rajčica, sok i kečap.

• Rajčica Baku roza

Raznolikost ima male veličine, ima tanku kožu i sočan, mesnat i slatkog pulpe. Pink rajčice imaju tri puta više vitamina C i antioksidansa nego crveno.